Kuru İncirde Aflatoksin Mücadelesine Büyük Destek
Türkiye’nin önemli ihraç ürünlerinden kuru incirde, gıda güvenliğini sağlamak ve kaliteyi artırmak amacıyla önemli bir proje hayata geçirildi. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğinde, İzmir ve Aydın’daki üreticilere toplam 19 bin adet kerevet dağıtıldı. Bu kerevetler, incirin kurutma sürecinde toprakla temasını keserek aflatoksin ve okratoksin oluşumunu engellemeyi hedefliyor.
Üreticiye Ekipman Desteği ve Eğitimler Sürecek
Dağıtım kapsamında, İzmir’de 7 bin 500, Aydın’da ise 11 bin 500 adet kerevet/kurutma tavası üreticilere teslim edildi. Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve aynı zamanda Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, konuya ilişkin açıklamalarda bulundu. Işık, en büyük pazar olan Avrupa Birliği’ne kesintisiz ihracatın sürdürülebilmesi için üretici desteklerinin 2000’li yılların başından beri devam ettiğini vurguladı.
Mikotoksinlerle Mücadele Kapsamlı Bir Proje
Aflatoksin ve okratoksinin bir pestisit (tarım ilacı) olmadığını, olumsuz iklim koşullarında oluşan bir risk olduğunu belirten Işık, mücadelenin sadece ekipman dağıtımıyla sınırlı olmadığını ifade etti. Bu kapsamda, “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Bertaraf Edilmesi Projesi” ile her yıl yaklaşık 600 ton ürün toplanarak biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülüyor. Bu sezon toplanan miktarın 1000 tonu aşması bekleniyor. Ayrıca, İncir Araştırma Enstitüsü iş birliğinde “Kuru İncir Üretim Sahalarında Mikotoksin Kontrolü ve Mikotoksin Azaltım Uygulamaları Eğitim Projesi” yürütülüyor. Bu proje ile üretici, tüccar ve depoculara yönelik eğitim ve kontrol faaliyetleri gerçekleştiriliyor.
Kuru İncir İhracatından 348 Milyon Dolar Gelir
Yapılan tüm bu çalışmalar, ihracat rakamlarına da olumlu yansıdı. 2024/25 sezonunda 57 bin 944 ton kuru incir ihraç eden Türkiye, 347 milyon 840 bin dolar döviz geliri elde etti. Bir önceki sezona göre miktarda yüzde 5’lik bir azalış olsa da, dolar cinsinden gelir yüzde 25 arttı. Ton başına ortalama ihraç fiyatı ise 6 bin dolara yükseldi. İhracatta ABD, 79.4 milyon dolar ile ilk sırada yer alırken, onu 42 milyon dolarla Fransa ve 40 milyon dolarla Almanya takip etti. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, kamu kurumları ve üreticilerle iş birliğini sürdürerek Türk kuru incirinin dünya pazarlarındaki konumunu güçlendirmeye devam ediyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
News
