Kazan Kavunu Hasat Zamanıyla Geri Döndü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kök Çürüklüğü Tehdidini Aşan Lezzet

Kendine özgü aroması, dayanıklı yapısı ve eşsiz lezzetiyle bilinen coğrafi işaret tescilli Kazan Kavunu, sofralardaki yerini yeniden almaya hazırlanıyor. Son dönemde Fusarium kök çürüklüğü hastalığının tehdidi altında kalan bu değerli ürün, Kahramankazan Belediyesi ve Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin ortaklaşa yürüttüğü titiz çalışmalar sonucunda ilk mahsullerini verdi.

İş Birliği ile Yeniden Canlanan Bir Değer

Orhaniye Mahallesi’nde yürütülen proje kapsamında ata tohumları kullanılarak kontrollü bir şekilde toprakla buluşturulan kavunlar, sürekli gözetim altında yetiştirildi. Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, ilçenin kültürel ve tarihi değerlerini tanıtmanın önemine vurgu yaparak, coğrafi işaretli bu ürünün canlandırılması için büyük çaba sarf ettiklerini ifade etti.

Festivalde İlk Tadım Yapılacak

Başkan Çırpanoğlu, hasat zamanının yaklaştığını müjdeleyerek, “Meşhur Kazan Kavunu’muzun ilk tadımını, 30-31 Ağustos tarihlerinde düzenleyeceğimiz ‘Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali’nde misafirlerimizle birlikte yapacağız. Bu festival, yöresel değerlerimizi yaşatmak adına önemli bir adım olacak” dedi.

Gelecek Yıl Hedef Büyük Üretim

Projenin başarısı, gelecek yıl için daha büyük hedeflerin ortaya konmasını sağladı. Belediye, önümüzdeki üretim sezonunda Kahramankazanlı çiftçilerle iş birliği yaparak üretimi yaygınlaştırmayı ve bu değerli ürünü eski ihtişamlı günlerine kavuşturmayı planlıyor. Bu sayede hem ilçe ekonomisine katkı sağlanacak hem de sofralar bu lezzetli kavunla buluşmaya devam edecek.