Geleneksel Hasat Renkli Görüntülere Sahne Oldu
Aliağa’nın köklü tarım kültürünün en önemli parçalarından biri olan zeytin hasadı, bu yıl dördüncü kez düzenlenen şenlikle kutlandı. Çıtak Mahallesi’nde gerçekleştirilen organizasyon, üreticileri ve vatandaşları zeytinin bereketi etrafında bir araya getirdi. Sabah erken saatlerde başlayan etkinlikler kapsamında, zeytin bahçelerinde geleneksel yöntemlerle hasat yapılması renkli anlar yaşattı. Katılımcılar, dalından toplanan zeytinlerin yağa dönüşüm sürecini yerinde gözlemlemek için Avcı Zeytinyağı Fabrikası’nı ziyaret etme fırsatı buldu.
Zeytin Mirasımızın Temel Taşıdır
Şenliğin açılış konuşmasını gerçekleştiren Aliağa İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mazlum Selim Aksakal, zeytinin bölge için taşıdığı önemi vurguladı. Aksakal, “Zeytin yüzyıllardır bu toprakların mirası, sağlığın ve bereketin simgesidir. Aliağa’da 82 bin dekar tarım alanının 48 bin dekarında zeytin üretimi yapılmakta; hem yağlık hem sofralık zeytin yetiştirilmektedir” ifadelerini kullandı. Dördüncüsü düzenlenen şenliğin Çıtak Köyü’nde gerçekleştirildiğini belirten Aksakal, hasat yaptıklarını, yağ üretimini izlediklerini ve çeşitli etkinlikler düzenlediklerini söyledi.
Lezzet Yarışmaları renk Kattı
Etkinlikte düzenlenen “En İyi Zeytinyağlı Sarma Yarışması” ve “Zeytinyağı Tadım Yarışması” katılımcılardan büyük ilgi gördü. Zeytinyağı tadım yarışmasında jüri üyeliklerini İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Dr. Berna Yıldırım, Dr. Elif Burçin Uyanık ve Aliağa Belediyesi Başkan Yardımcısı Mesut Öztürk üstlendi. Zeytinyağlı sarma yarışmasında ise Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney, Belediye Başkanı Serkan Acar ve yerel otel şefleri jüri olarak görev yaptı. Yarışmalarda dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi. Ayrıca çekilişle sürpriz hediyeler dağıtılırken, katılımcılara zeytin fidanı armağan edildi.
Çiftçilere Eğitim Tavsiyesi
Zeytinyağı tadım yarışmasında birincilik elde eden Hasan Yıldız’a ödülünü takdim eden Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, çiftçilere önemli tavsiyelerde bulundu. Hasan Yıldız’ın zeytin bahçesini ziyaret ettiklerini belirten Acar, “Kendisi, Aliağa İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından verilen tüm eğitimlere katıldığını, öğrendiklerini kendi bahçesinde uyguladığını ve bu sayede çok güzel verimler aldığını bizlerle paylaştı. Tüm çiftçilerimize İlçe Tarım Müdürlüğümüzün düzenlediği eğitim programlarına katılmalarını ve edindikleri bilgileri bahçelerinde uygulamalarını tavsiye ediyoruz” açıklamasını yaptı.
News
